整體廚房行業(yè)深度分析報(bào)告2023

• 陳觀秋 2023年4月11日 來(lái)源：百度 639 37
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當(dāng)下，國(guó)人消費(fèi)能力不斷提升，新興中產(chǎn)階級(jí)崛起，以80、90后為主的消費(fèi)者成為櫥柜行業(yè)的主體消費(fèi)人群，消費(fèi)結(jié)構(gòu)從生存型消費(fèi)向享受型、發(fā)展型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。對(duì)于櫥柜企業(yè)來(lái)說(shuō)，覆蓋80、90后的廣泛人群，全方位了解新一代年輕人的家居消費(fèi)主張以及生活態(tài)度十分關(guān)鍵。

2022年，伴隨著廚電行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)升級(jí)，以及新生代群體逐漸成為消費(fèi)主力人群后，“智能 生態(tài) 舒適”已成為當(dāng)前廚電消費(fèi)趨勢(shì)的主流。

近年，廚電行業(yè)各大品牌不斷突破固有思路，打造進(jìn)階精品，以用戶體驗(yàn)為核心，推動(dòng)企業(yè)間的協(xié)同生態(tài)，讓智能化廚房的互聯(lián)互通不再是障礙，讓產(chǎn)品與廚房環(huán)境有機(jī)的融合，聚焦用戶需求，解放雙手，為用戶打造智慧廚房新模式，形成一套完整的烹飪體驗(yàn)系統(tǒng)。

2022年1~6月，傳統(tǒng)廚電(煙灶消)零售額242億元，同比下滑8.4%;廚熱市場(chǎng)(煙灶消洗嵌集熱)整體規(guī)模676億元，同比下滑6.7%;雖然整體市場(chǎng)規(guī)模出現(xiàn)回調(diào)，但由于廚電產(chǎn)品的品類多元化趨勢(shì)，洗碗機(jī)、微蒸烤一體機(jī)、集成灶等廚電新興品類仍然保持正增長(zhǎng)，對(duì)廚電行業(yè)上半年業(yè)績(jī)拉動(dòng)明顯。

當(dāng)下，國(guó)人消費(fèi)能力不斷提升，新興中產(chǎn)階級(jí)崛起，以80、90后為主的消費(fèi)者成為櫥柜行業(yè)的主體消費(fèi)人群，消費(fèi)結(jié)構(gòu)從生存型消費(fèi)向享受型、發(fā)展型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。對(duì)于櫥柜企業(yè)來(lái)說(shuō)，覆蓋80、90后的廣泛人群，全方位了解新一代年輕人的家居消費(fèi)主張以及生活態(tài)度十分關(guān)鍵。

一、整體廚房涵義

整體廚房也叫整體櫥柜，是將櫥柜、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⑾竟瘛⑾赐霗C(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。“整體”的涵義是指整體配置，整體設(shè)計(jì)，整體施工裝修。

“系統(tǒng)搭配”是指將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行合理布局，實(shí)現(xiàn)廚房用具一體化。依照家庭成員的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習(xí)慣及廚房空間結(jié)構(gòu)、照明結(jié)合人體工程學(xué)、人體工效學(xué)、工程材料學(xué)和裝飾藝術(shù)的原理進(jìn)行設(shè)計(jì)，使科學(xué)和藝術(shù)的和諧統(tǒng)一在廚房中體現(xiàn)得淋漓盡致。

相較于傳統(tǒng)的單一售賣櫥柜即廚房家電，整體廚房有很大區(qū)別，設(shè)計(jì)師必須將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行合理布局，巧妙搭配，實(shí)現(xiàn)廚房用具一體化。整體廚房使用的無(wú)毒無(wú)害的環(huán)保材料使人們?cè)僖膊挥脫?dān)心甲醛和輻射的侵害;廚柜專用的材料和設(shè)備配以專業(yè)人士的精心設(shè)計(jì)使廚房永遠(yuǎn)地告別了“煙熏火燎”和“衛(wèi)生死角”的時(shí)代。

二、整體廚房發(fā)展歷程

整體廚房起源于歐洲，其核心物件——櫥柜——于上世紀(jì)80年代末90年代初經(jīng)由香港傳入我國(guó)的廣東、上海、北京等地，但因其昂貴的價(jià)格與極少的生產(chǎn)商而發(fā)展得舉步維艱，直至90年代末改革開放帶來(lái)國(guó)民收入的提升及生產(chǎn)企業(yè)的增多，市場(chǎng)滲透率才有所好轉(zhuǎn)。

步入二十一世紀(jì)后，建設(shè)部第110號(hào)令中"部品集成"的要求引出了住宅集成化廚房的概念，隨后建設(shè)部重點(diǎn)科研項(xiàng)目《住宅集成化廚房》通過(guò)國(guó)家級(jí)鑒定，2006版、2011版《住宅整體廚房》先后發(fā)布并實(shí)施，使整體廚房行業(yè)更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)了整體廚房及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。從經(jīng)濟(jì)、政策、需求層面來(lái)看，我國(guó)整體廚房產(chǎn)業(yè)已步入黃金發(fā)展期。

三、整體廚房行業(yè)深度分析

根據(jù)發(fā)改委信息，“十四五”時(shí)期將繼續(xù)全面推進(jìn)城鎮(zhèn)老舊小區(qū)改造工作，相比2019-2020年的城鎮(zhèn)老舊小區(qū)改造任務(wù)比2019年翻了一番。因此，在建筑業(yè)蓬勃發(fā)展及二手房交易市場(chǎng)逐漸成熟的背景下，我國(guó)逐漸進(jìn)入存量房時(shí)代，舊房改造過(guò)程中的裝修需求逐年提升為櫥柜提供增量。

隨著消費(fèi)者對(duì)家裝要求的不斷增多，整體櫥柜憑借一體化風(fēng)格、個(gè)性化定制等優(yōu)勢(shì)逐漸受到了消費(fèi)者的青睞。

整體廚房的美觀性與實(shí)用性并重，許多賣場(chǎng)已把整體廚房看成新的利潤(rùn)點(diǎn)。“整體廚房”成為家裝市場(chǎng)的亮點(diǎn)。當(dāng)然，整體廚房并不是家電與櫥柜的簡(jiǎn)單搭配。整體廚房是將廚房電器、廚房用具等系統(tǒng)搭配成為一個(gè)整體，即整體配置、整體設(shè)計(jì)、整體施工裝修，包括櫥柜、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⑾竟瘛⑾赐霗C(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、各色抽屜、垃圾粉碎器等等，無(wú)論大小輕重，都力求考慮周到。

中國(guó)整體廚房市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)400億元左右，然而中國(guó)約1億戶城市居民家庭中，整體廚房的擁有率僅有6.8%，這個(gè)數(shù)字遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國(guó)家35%的平均水平，行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)增長(zhǎng)空間巨大。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年整體廚房行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》分析：

現(xiàn)如今，消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的要求不斷提升，使得廚房功能也發(fā)生了變化。從以往的實(shí)用型廚房逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧腼儭⑿蓍e、聚會(huì)等為一體的開放式享受型廚房。可見，傳統(tǒng)的廚房布局已經(jīng)不能滿足用戶的需求，廚房需要更多可體驗(yàn)、可互動(dòng)的生活空間。

當(dāng)下，國(guó)人消費(fèi)能力不斷提升，新興中產(chǎn)階級(jí)崛起，以80、90后為主的消費(fèi)者成為櫥柜行業(yè)的主體消費(fèi)人群，消費(fèi)結(jié)構(gòu)從生存型消費(fèi)向享受型、發(fā)展型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。就目前來(lái)看，消費(fèi)者普遍愿意廚房電器以集成的方式滿足烹飪需求，除了確保功能更好的使用外，還能做到節(jié)約空間、費(fèi)用及人力操作，從此可見，廚房的集成化，也是未來(lái)廚電品牌主要方向。

四、整體廚房行業(yè)發(fā)展方向

隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和全球化進(jìn)程的加快中，我國(guó)在對(duì)外開放方面取得了舉世矚目的成就。對(duì)外貿(mào)易、引進(jìn)外資和對(duì)外直接投資，使國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)逐漸融為一體。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下整體廚房也正經(jīng)歷飛速的發(fā)展，將來(lái)整體廚房會(huì)向綠色環(huán)保、智能化、集成化、簡(jiǎn)約化、全球化的方向發(fā)展。

整體廚房行業(yè)研究報(bào)告主要分析了整體廚房行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、整體廚房市場(chǎng)供需求狀況、整體廚房市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和整體廚房主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)整體廚房行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。整體廚房行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出行業(yè)投資策略和營(yíng)銷策略等方面的建議。

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  2023-2028年整體廚房行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

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