中國制糖產業發展趨勢 2023制糖行業產量分析

• 周迅 2023年2月15日 來源：互聯網 1342 88
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目前，我國雖然已成長為第三大白糖消費國，但人均消費量仍低于發達國家水平，工業消費占據主導地位。未來幾年隨著我國糖料作物種植面積的增長，制糖行業進入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國糖業發展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業為主，

糖作為居民生活中和食品等工業制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關，中國作為一個人口大國和不斷成長的工業國家，對糖類的需求整體較大，近年來我國糖類原料作物種植面積波動明顯，一定程度帶來了我國成品糖的產銷波動。

中國制糖產業發展趨勢 2023制糖行業產量分析

目前，我國雖然已成長為第三大白糖消費國，但人均消費量仍低于發達國家水平，工業消費占據主導地位。未來幾年隨著我國糖料作物種植面積的增長，制糖行業進入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國糖業發展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業為主，兼顧甜菜糖業”。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國制糖行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示：

我國南方發展的甘蔗糖，與北方發展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產中，廣西、云南兩省區產量占全國80%左右。

全球來看2021/2022榨季進入尾聲，全球糖市供給逐步從存小幅缺口轉向過剩。去年巴西受干旱影響，累計產糖量為3206.4萬噸，較同期下降640.1萬噸，同比降幅高達16.64%。進入2022年，北半球迎來榨季高峰，印度、泰國產量增長超預期，去年巴西減產幅度基本被抹去，原糖供給逐步又從存缺口轉向小幅過剩。

從國際機構的預估數據來看，2022年5月30日，國際糖業組織(ISO)對全球2021/2022榨季糖供求平衡預估從2月的短缺192萬噸修正為過剩23.7萬噸;同時，因巴西降雨前景的改善以及印度、泰國產量繼續恢復，2022/2023榨季過剩規?；蜻M一步擴大，至277萬噸。

俄羅斯制糖企業聯盟發布消息，預計俄羅斯2022/23年度的甜菜產量將比去年度同期增長 5%，并且有部分糖廠已開始加工生產新榨季的甜菜糖。

俄羅斯在過去 15 年中將食糖產量翻了一番，以結束對進口的依賴，目前已實現自給自足。然而，俄烏沖突以來，食糖的供應一直是其國內消費者關注的焦點，一段時間導致食糖和其他食品價格大幅上漲。俄羅斯制糖企業聯盟表示，克拉斯諾達爾南部地區的4家甜菜糖廠已開始生產。

國內，截至2022年7月底，2021/22年制糖期(以下簡稱本制糖期)全國制糖工業企業生產已全部結束。

本制糖期全國共生產食糖956萬噸，累計銷售食糖677萬噸，累計銷糖率70.8%。全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格5781元/噸。7月成品白糖平均銷售價格5831元/噸。

目前我國已經是制糖大國，年糖產量居于世界前列，但是中國是世界上人均食糖消費量最少的國家之一，遠低于全世界人均消費食糖水平，僅及世界人均年消費食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費“低下水平”的行列。同時據中國糖業協會官網統計，我國成品糖中，工業消費占比約為58%，民用消費占比約為42%。工業消費包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產業重要原料。

我國的制糖業以甘蔗糖生產為主，占總產量的90%，甜菜制糖生產占10%。糖類生產企業主要分布在中國12個省區，甘蔗糖產區主要分布在廣西、云南、廣東、海南等南方地區。制糖業是一個高度機械化、連續化、自動化的現代化生產行業，在國民經濟中占有非常重要的地位。我國是全球糖消費大國，糖消費量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我國人口眾多，糖消費量巨大，且較為穩定。近年來我國食糖供給缺口較大，需要大量從國外進口。其中，巴西是我國第一大糖進口來源國。

從我國糖業發展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業為主，兼顧甜菜糖業”。我國南方發展的甘蔗糖，與北方發展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產中，廣西、云南兩省區產量占全國80%左右。

食糖作為調味料，在餐桌上占據重要地位。從全球范圍來看，有大約110個國家生產食糖，但包括巴西、印度、泰國、中國在內的前10大生產國，就已占據了75%的產量，其中巴西、印度分別為全球第一、第二大產糖國。換句話說，若這兩國的食糖生產受阻，全球供應都將受到沖擊。

本報告對中國制糖行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國制糖行業將面臨的機遇與挑戰。

報告將幫助制糖企業、學術科研單位、投資企業準確了解制糖行業最新發展動向，及早發現制糖行業市場的空白點，機會點，增長點和盈利點……準確把握制糖行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避制糖行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。形成企業良好的可持續發展優勢。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國制糖行業深度調研及投資前景預測研究報告》。

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  2022-2027年中國制糖行業深度調研及投資前景預測研究報告

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