中國食品包裝?產業鏈上中下游結構及行業細分市場分析

• 馮少杰 2024年3月7日 來源：中研網 1019 64
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金屬包裝以其出色的加固性，為食品提供了堅固的保護屏障。在運輸和儲存過程中，金屬包裝能夠有效抵抗外界的沖擊和擠壓，確保食品的形態完整和品質穩定。同時，金屬包裝的密封保藏性能卓越，能夠隔絕空氣、水分和微生物的侵入，從而延長食品的保質期。

食品包裝作為食品商品的不可或缺的部分，承擔著多重關鍵角色。它既是食品的保護者，又是保鮮的利器，更是方便流通的得力助手。在眾多食品包裝方式中，金屬包裝以其獨特的優勢逐漸嶄露頭角，成為備受青睞的包裝方案之一。

金屬包裝以其出色的加固性，為食品提供了堅固的保護屏障。在運輸和儲存過程中，金屬包裝能夠有效抵抗外界的沖擊和擠壓，確保食品的形態完整和品質穩定。同時，金屬包裝的密封保藏性能卓越，能夠隔絕空氣、水分和微生物的侵入，從而延長食品的保質期。

此外，金屬包裝還具備優異的阻隔性，能夠防止食品中的油脂、香味和營養成分的流失。這種特性使得金屬包裝在包裝易氧化、易變質的食品時具有得天獨厚的優勢。而且，金屬包裝還具有較強的抗氧化能力，能夠抵御外界氧化因素的侵蝕，保持食品的原有風味和色澤。

食品包裝產業鏈上中下游結構分析

據中研產業研究院《2024-2029年中國食品包裝行業市場分析及發展前景預測報告》分析食品包裝行業產業鏈的結構可以細分為上、中、下游三個主要環節，每個環節都承載著不同的功能和價值，共同構成了完整的食品包裝產業鏈。

上游環節主要是各類包裝用原材料及包裝專用設備的供應。這些原材料包括鋁材、通用塑料、玻璃、包裝用紙等，它們都是食品包裝生產的基礎。包裝專用設備則是指能完成全部或部分產品和商品包裝過程的設備，它們在提高包裝生產效率、保證包裝質量方面發揮著重要作用。上游環節的穩定供應和質量保證，是整個食品包裝產業鏈健康運行的基礎。

中游環節是食品包裝行業的核心，主要包括金屬包裝、塑料包裝、玻璃包裝及紙質包裝等各類食品包裝的生產制造。這些包裝產品根據食品的特性、保存需求以及市場需求進行設計和生產，旨在保護食品質量、延長保質期、方便運輸和銷售，同時提升產品的視覺效果和品牌形象。中游環節的技術創新和產品升級，對于提升整個產業鏈的競爭力具有重要意義。

下游環節則是食品包裝的應用領域，主要包括休閑食品、方便食品、嬰幼兒食品、速凍食品及餐飲外賣等領域。這些領域對食品包裝的需求量大、種類繁多，對包裝產品的功能性、美觀性和環保性都有較高的要求。下游環節的市場需求和變化，直接影響著中游包裝制造行業的生產規模和產品結構，同時也對上游原材料和設備供應商產生間接影響。

食品包裝行業細分市場分析

就食品包裝紙市場結構占比來看，目前容器類包裝紙依然占據著主要的市場份額，其占比超過九成。這一高比例主要源于容器類包裝紙在食品包裝領域的廣泛應用。其中，非涂布容器類包裝紙和涂布容器類包裝紙分別占據了約五成和四成的市場份額。

圖表：2020年中國食品包裝行業細分市場占比

非涂布容器類包裝紙以其自然、環保的特性，在食品包裝市場中占據了一席之地。它主要用于制作一些需要直接接觸食品的包裝容器，如紙杯、紙碗等。這類包裝紙無需進行額外的涂層處理，降低了生產成本，同時也符合現代消費者對環保、健康的追求。

而涂布容器類包裝紙則通過涂層處理，增強了其防水、防油、防滲透等性能，從而拓展了其在食品包裝領域的應用范圍。例如，液態奶等容器類下游產品，由于其特殊的保存需求，往往需要采用涂布容器類包裝紙進行包裝。這類包裝紙不僅能夠有效地保護產品，還能夠提升產品的視覺效果和品牌形象。

值得注意的是，盡管容器類包裝紙在食品包裝紙市場中占據了主導地位，但整體廢容器類包裝紙的應用范圍仍然相對較少。這主要是因為廢容器類包裝紙的回收和處理技術尚待完善，同時消費者對這類包裝紙的接受度也有待提高。

更多食品包裝行業深度分析，請點擊查看中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國食品包裝行業市場分析及發展前景預測報告》。

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