碳酸飲料行業發展趨勢 碳酸飲料行業消費人群分析

• 周迅 2023年10月9日 來源：互聯網 1292 84
• 繁體

碳酸飲料由大量的食品添加劑構成。 碳酸飲料會導致人體細胞嚴重受損。碳酸飲料中含有的防腐劑苯甲酸鈉，會破壞人體線粒體DNA中的一個重要區域。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。從消費者市場分析，碳酸飲料的消費人群主要集中在16-25歲

碳酸飲料作為我國市場上最早出現的軟飲料，在人們的消費中扮演著不可替代的角色。可口可樂是其中當之無愧的巨頭，早在近百年前就進入中國，說是中國飲料市場的啟蒙者一點都不為過。在可口可樂的帶動下，大量中國本土飲料品牌開始加速誕生。

碳酸飲料行業發展趨勢 碳酸飲料行業消費人群分析

目前我國飲料市場呈平穩趨勢發展，但與國外品牌飲料相比，國產飲料的追趕速度正在加快。飲料企業正在步入高質量發展的快車道。數據顯示，我國現存飲料相關企業超190萬家。2021年，我國飲料市場新增相關企業超24.3萬家。

中國飲料行業市場競爭格局呈現出高度分散的特點。從品牌集中度來看，前十大企業的市占率為17.5%，品牌集中度較高，前五大企業的市占率合計超過70%。從品類集中度來看，飲料中的果汁類產品集中度最高，達34.4%;其次是茶飲料，達35.8%;然后是植物蛋白飲料和碳酸飲料;其他品類中銷量最大的是礦泉水，達9.1%。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年碳酸飲料行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

碳酸飲料由大量的食品添加劑構成。 碳酸飲料會導致人體細胞嚴重受損。碳酸飲料中含有的防腐劑苯甲酸鈉，會破壞人體線粒體DNA中的一個重要區域。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”中幾乎不含營養素。

從消費者市場分析，碳酸飲料的消費人群主要集中在16-25歲，而這部分年輕人追求時尚、潮流，而對營養、健康的訴求則相對會少些，因此，這部分消費群體并不會出現大面積的流，由此說明碳酸飲料消費市場仍然有著較大的市場。

2020年以來，因受疫情影響，全球軟飲料行業的投融資數量出現短暫下滑，但隨著全球經濟特別是我國經濟的復蘇，飲料行業進入快速發展時期。2022年我國飲料市場規模達到12478.0億元，消費者經常喝的飲料品類較多，主要有包裝飲用水(62.7%)、碳酸飲料(55.0%)、奶制品(54.0%)和氣泡水(42.0%)。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，可口可樂在中國幾十年間漲價次數屈指可數。由于近幾年供應鏈成本、物流成本、研發成本、人員成本、管理成本都在大幅提升，整體漲價也是不得已而為之。目前可口可樂價格基本維持在3-5元，其售價更親民。

但也有觀點認為，可口可樂此舉是緊隨其競爭對手百事。數據顯示，2022年全年，百事平均定價上漲了約14%。

調研數據顯示，中國消費者購買碳酸飲料的頻次主要為，每周1-2次(54.5%)、每周3-4次(24.4%);中國消費者平均每月購買碳酸飲料的金額為50-100元(46.4%)、50元以下(36.5%)。相較于包裝飲用水，中國消費者對于碳酸飲料的購買頻次和金額都比較低。

調研數據顯示，在飲料品類方面，2022年的中國飲料消費者經常喝的飲料品類較多，主要為包裝飲用水(62.7%)、碳酸飲料(55.0%)、奶制品(54.0%)和氣泡水(42.0%)。

中國碳酸飲料市場中可口可樂和百事可樂占據大部分份額，2019年中國碳酸飲料市場中可口可樂和百事可樂占據92.2%的份額，其中市場中常見的可口可樂、百事可樂、雪碧、美年達都屬于這兩個公司。可口可樂公司披露2022年第三季度業績報告，季度凈收入同比(較上年同期)增長10%至110.63億美元，好于分析師此前預期的105.2億美元;季度凈利潤同比增長14%至28.25億美元，非公認會計準則下的每股收益為0.69美元，分析師預期為0.64美元。第三季度，可口可樂在該市場的定價與產品組合上漲了19%，而單箱銷量則下降1%，但有機收入則增長了20%。

這幾年，“無糖之風”正快速地在飲料市場興起，無論是資本市場上炒得火熱的“無糖概念股”，還是超市貨架上陳列越發密集的無糖飲料，都展現出一種消費新偏好的崛起。“無糖之風”刮起來的主要原因有三點：一是來自政府層面對居民健康飲食的倡導，二是來自飲料企業的新營銷故事，三是來自消費者層面對健康意識的覺醒。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及碳酸飲料專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國碳酸飲料的行業現狀、市場各類經營指標的情況、重點企業狀況、區域市場發展情況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對碳酸飲料業務的發展進行詳盡深入的分析。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年碳酸飲料行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年碳酸飲料行業市場深度分析及發展策略研究報告

  碳酸飲料由大量的食品添加劑構成。 碳酸飲料會導致人體細胞嚴重受損。碳酸飲料中含有的防腐劑苯甲酸鈉，會破壞人體線粒體DNA中的一個重要區域。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料”...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡