產量有望創歷史新高 這里的河蟹火到海外 預計今年河蟹產量將創歷史新高

• 李波 2023年9月25日 來源：中研普華集團、央視財經、中研網 638 37
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江蘇興化是全國重要的河蟹養殖基地，9月23日，當地63萬畝蟹塘全面開捕，預計今年河蟹產量將創歷史新高。9月23日17點，當地第一籠沉甸甸的河蟹出水。據了解，今年因為氣候適宜，河蟹的產量明顯提高。

江蘇興化是全國重要的河蟹養殖基地，9月23日，當地63萬畝蟹塘全面開捕，預計今年河蟹產量將創歷史新高。

9月23日17點，當地第一籠沉甸甸的河蟹出水。據了解，今年因為氣候適宜，河蟹的產量明顯提高。

河蟹養殖戶稱，產量估計比去年高，去年畝產200多斤，今年起碼有二百六七十斤。

興化是全國河蟹交易的最大集散地，今年的河蟹和深加工產品交易量有望突破200億元。興化河蟹在海外市場也受到青睞，興化加工的醉蟹、香辣蟹、花雕蟹已經漂洋過海，預計今年出口銷售額將突破500萬美元。

當前是政策推動河蟹產業轉型升級的關鍵期，需要發力破解兩大問題。一是解決科研產業提質增效問題，二是要解決河蟹養殖尾水達標排放問題，“今天的活動給我們解決這兩大難題提供了新的途徑，我們將以今天的活動為契機，加快實施河蟹綠色健康養殖五大行動，加速推進河蟹產業綠色高質量發展。”

“百聞不如一見，上午大家現場看到這個高碳模式發揮的實際效果，讓我們的研討會更加有的放矢的進行交流，可能會更有增進性”，中國漁業協會副秘書長關翌博認為，一個好的模式要是得到好的發展，離不開多方面的齊心努力。

隨著20世紀80年代初期河蟹人工繁育技術取得突破以后, 我國河蟹的人工養殖就迅速地發展起來，河蟹繁育技術、養殖技術日趨成熟，產業規模空前擴大。

河蟹養殖業是我國漁業生產中發展最為迅速、最具特色、最具潛力的支柱產業，河蟹養殖業在調整農村產業結構，促進農民增收過程中發揮了重要作用。

如果你想了解河蟹養殖行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國河蟹養殖行業發展前景及投資風險預測分析報告》。重點分析了我國河蟹養殖行業將面臨的機遇與挑戰，對河蟹養殖行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

河蟹是當前唯一一個能離水遠距離、長時間運輸的水產品，也是文化底蘊最為深厚的水產品，在產業融合發展上有著天然的優勢。

我國河蟹養殖業形成了以太湖、陽澄湖、洞庭湖、洪澤湖、鄱陽湖、巢湖等大中型湖泊為基地，長江中下游、遼河、閩江地區為產業帶的規模化產業格局。

以中華絨螯蟹為代表的上海現代農業產業技術體系建設，被認為是上海都市現代綠色農業的“四梁八柱”之一。

歷經兩輪體系的迭代更新，二十多年來，上海河蟹產業一改過去“落后”“追趕”局面，憑實力與陽澄湖大閘蟹“并跑”，甚至頗有“領跑”的苗頭和潛力，成為上海漁業向高質量邁進的一個縮影。

河蟹產業正處于種質優化、品質提升、育繁推一體化的轉變期。河蟹養殖要以飼料優質化和標準化，取代冰鮮魚，全程投喂配合飼料為突破口，解決河蟹產業質量下降的問題。

隨著20世紀80年代初期河蟹人工繁育技術取得突破以后, 我國河蟹的人工養殖就迅速地發展起來，河蟹繁育技術、養殖技術日趨成熟，產業規模空前擴大。

河蟹養殖業是我國漁業生產中發展最為迅速、最具特色、最具潛力的支柱產業，河蟹養殖業在調整農村產業結構，促進農民增收過程中發揮了重要作用。

全國河蟹養殖涉及全國三十個省(市，自治區)，養殖面積達1000萬畝左右，產量77.87萬噸，產值超過800億元，已成為淡水漁業單品種產值最大的產業。

河蟹育苗是河蟹產業的起點，河蟹育苗技術,直接決定著河蟹產業的健康發展。目前河蟹的人工育苗方式主要有三種，分別是天然海水工廠化育苗、大棚土池育苗以及土池生態育苗。

其中土池育苗因投資少、利潤高、易操作、苗種抗病力強、成活率高等特點，已逐步取代工廠化育苗方式;

土池生態育苗有利于恢復河蟹的自然生活習性和規律，對蟹苗進行優勝劣汰，能有效保護河蟹的種質資源，已成為目前最普遍的育苗方式。2019年中國河蟹育苗量為936.62噸。

我國河蟹養殖業形成了以太湖、陽澄湖、洞庭湖、洪澤湖、鄱陽湖、巢湖等大中型湖泊為基地，長江中下游、遼河、閩江地區為產業帶的規模化產業格局。

我國河蟹養殖生產主要集中在江蘇、湖北、安徽、遼寧這幾個省。其中江蘇省在2019年河蟹產量達到36.48萬噸，接近全國產量的一半。其次為湖北省，2019年產量達到15.87萬噸;安徽省2019年河蟹為9.86萬噸。

河蟹養殖行業市場前景分析

河蟹育苗是河蟹產業的起點，河蟹育苗技術,直接決定著河蟹產業的健康發展。目前河蟹的人工育苗方式主要有三種，分別是天然海水工廠化育苗、大棚土池育苗以及土池生態育苗。

其中土池育苗因投資少、利潤高、易操作、苗種抗病力強、成活率高等特點，已逐步取代工廠化育苗方式;土池生態育苗有利于恢復河蟹的自然生活習性和規律，對蟹苗進行優勝劣汰，能有效保護河蟹的種質資源，已成為目前最普遍的育苗方式。

據中國漁業協會水產投入品分會會長邢華介紹，投入品分會有三個骨干成員，秘書長單位浙江省淡水水產研究所、名譽會長單位江蘇國信協聯能源有限公司、常務理事單位成都菲西生物技術有限公司，“這三個單位有著無可替代的原料資源和技術資源，我們分會組織他們全方位合作，對于發酵碳源的效能，以及對于水產養殖動植物的安全性評價等開展試驗，對發酵碳源的推廣應用作出了強勁的方案，并且予以實施”。

邢會長表示，目前已經取得了良好的效果，真正實現了養殖尾水的原味處理的效果，達到了尾水零污染排放，體現在用藥量大幅度下降，養殖效率大幅度提升。

“作為一個企業，我們一定要有存在的價值，一定要盯著行業的痛點，我認為這個行業最大的機會就是農業農村部印發《關于實施水產綠色健康養殖技術推廣“五大行動”的通知》，對尾水減排和用藥減量提出具體的目標任務”，據成都菲西生物技術有限公司董事長周傳平介紹，圍繞著河蟹養殖，公司專門成立了劉軍河蟹養殖團隊，驗證“尾水0污染排放養殖大規格蟹早上市，目前已經取得了階段性的成功”。

河蟹產業正處于種質優化、品質提升、育繁推一體化的轉變期。河蟹養殖要以飼料優質化和標準化，取代冰鮮魚，全程投喂配合飼料為突破口，解決河蟹產業質量下降的問題。

同時強化品牌意識，實施品牌戰略，積極開展國際通行的質量體系認證。在經營管理方面，規模化、標準化、品牌化、設施化、智能化、育繁推一體化、三產深度融合化發展。

河蟹養殖行業研究報告主要分析了河蟹養殖行業的市場規模、河蟹養殖市場供需求狀況、河蟹養殖市場競爭狀況和河蟹養殖主要企業經營情況，同時對河蟹養殖行業的未來發展做出科學的預測。

河蟹養殖行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略和營銷策略等方面的建議。

想要了解更多河蟹養殖行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國河蟹養殖行業發展前景及投資風險預測分析報告》。

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