2023年中國哈密瓜種植產業市場現狀分析

• 陳澤芳 2023年5月12日 來源：互聯網 793 48
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哈密瓜有很高的食用藥用價值，經常食用哈密瓜可以提高人體的造血功能，對貧血的人有很大的益處;另外，哈密瓜的市場價格相比于其他水果來說比較親民，而且現在市場上也出現了很多的有關哈密瓜的其他副食品行業，比如哈密瓜飲品、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜干等，因此種植哈密

哈密瓜，新疆維吾爾自治區哈密地區特產，中國國家地理標志產品。哈密瓜主產于吐哈盆地(即吐魯番盆地和哈密盆地的統稱)，它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作為貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密瓜“往年進貢”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜卻源于吐魯番鄯善縣一帶。

目前哈密瓜的栽培品種主要有都蜜5號，西州密25，超墨，紅佳3號，金香玉，翠甜，玫瓏，玉露、網5，凰金六號、玉姑、蜜世界等。哈密瓜的市場價格也比較親民，是廣大消費者都能接受的。按照全國各地價格比較，目前批發價也不高于6元，所以它的市場價格在不同地區存在一定的差異的。比如說在它的產地，它的價格極為便宜，批發收購價只需要1-1.5元一斤，而在其他的二線城市批發價格需要2-3元一斤，而北京等城市價格在5-6元一斤，具體價格以當地實際情況為主。

根據中研普華產業研究院的《2021-2026年中國哈密瓜種植產業市場現狀分析及投資策略研究報告》顯示：

我國水果市場保持穩定增長趨勢，持續占據著全球第一大水果生產國的位置。政府為了支持鼓勵國內水果行業的發展，也相繼發布了一系列的法規措施，如一帶一路政策的推進可以促進跨境水果產業的發展。目前新疆哈密瓜出口貿易競爭激烈，隨著國家實施一帶一路經濟帶的建設，新疆哈密瓜出口貿易迎來了新的機遇，本文通過文獻整理，分析哈密瓜出口貿易的市場大環境，幫助新疆哈密瓜出口貿易發現自身的問題，同時合理改善自身的問題，適應全球哈密瓜貿易市場的規則，為新疆哈密瓜出口貿易更長遠的戰略規劃打下基礎。

近年來，隨著居民生活水平的提升，再加上消費升級的影響，消費者對水果的需求不斷擴大，在一定程度上促進了哈密瓜市場的發展。國內哈密瓜產地具有較強的生產區域性，其中新疆地區因其獨有的特殊地理氣候條件和生態環境，種植出的哈密瓜品種最好，被公認為是水果中的佳品。現在，新疆地區哈密瓜的種植面積已經突破了三千萬畝，其總產量也已經達到了170萬噸。再加上在其他地區種植的哈密瓜，預計總產量已經突破了310萬噸，而我國市場對哈密瓜的總需求量也不過230萬噸。在這種情況下，就會出現供大于求的現象。而供大于求的現象一旦出現，哈密瓜的銷售價格自然會應聲而落。

2023年中國哈密瓜種植產業市場現狀分析

哈密瓜大棚高密度立體栽培技術，是哈密瓜種植技術的創新，是自然選擇和人工培育相結合的關鍵手段。近些年，新疆維吾爾自治區鄯善縣哈密瓜銷售量增加，哈密瓜種植技術越來越成熟。在這種情況下，可通過大棚高密度立體栽培方式，提高哈密瓜種植產量，提升哈密瓜種植效益。新疆氣候干燥，日照時間長，非常適合哈密瓜生長。在新疆160多萬平方公里的土地上，從哈密到霍爾果斯口岸，從阿勒泰到喀什古城，到處都有哈密瓜種植地。

哈密瓜有很高的食用藥用價值，經常食用哈密瓜可以提高人體的造血功能，對貧血的人有很大的益處;另外，哈密瓜的市場價格相比于其他水果來說比較親民，而且現在市場上也出現了很多的有關哈密瓜的其他副食品行業，比如哈密瓜飲品、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜干等，因此種植哈密瓜的銷路相對來說較為廣泛，市場需求增長空間較大。

哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱為夏瓜，晚熟的稱為冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點是皮薄肉細，香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極干、青麻皮密極干、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡青色，儲藏后肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。

近年來，隨著居民生活水平的提升，再加上消費升級的影響，消費者對水果的需求不斷擴大，在一定程度上促進了哈密瓜市場的發展。國內哈密瓜產地具有較強的生產區域性，其中新疆地區因其獨有的特殊地理氣候條件和生態環境，種植出的哈密瓜品種最好，被公認為是水果中的佳品。我國水果市場保持穩定增長趨勢，持續占據著全球第一大水果生產國的位置。政府為了支持鼓勵國內水果行業的發展，也相繼發布了一系列的法規措施，如一帶一路政策的推進可以促進跨境水果產業的發展。

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