車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)鏈及其代表企業(yè)分析

• 郭夢(mèng) 2024年3月18日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1090 70
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車(chē)?yán)遄有袠I(yè)是一個(gè)以生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售車(chē)?yán)遄訛橹饕獦I(yè)務(wù)的行業(yè)。在中國(guó)，車(chē)?yán)遄有袠I(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速，種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年增加。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果的需求增加，車(chē)?yán)遄邮袌?chǎng)的需求也在不斷增長(zhǎng)，這為車(chē)?yán)遄有袠I(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)前景。

車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)鏈

車(chē)?yán)遄有袠I(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈主要涵蓋了種植、采摘、分級(jí)、包裝、銷(xiāo)售以及深加工等多個(gè)環(huán)節(jié)。這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都緊密相連，共同構(gòu)成了車(chē)?yán)遄有袠I(yè)的完整生態(tài)。

在種植環(huán)節(jié)，種植戶(hù)會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求和氣候條件選擇合適的品種進(jìn)行種植，并通過(guò)科學(xué)的管理和養(yǎng)護(hù)確保果樹(shù)的健康成長(zhǎng)。采摘環(huán)節(jié)則注重果實(shí)的成熟度和品質(zhì)，以確保采摘下來(lái)的車(chē)?yán)遄泳哂凶罴训目诟泻蜖I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

分級(jí)和包裝環(huán)節(jié)是車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。采摘下來(lái)的車(chē)?yán)遄訒?huì)根據(jù)大小、顏色、口感等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的分級(jí)，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。同時(shí)，精美的包裝不僅可以保護(hù)車(chē)?yán)遄拥钠焚|(zhì)，還可以提升產(chǎn)品的附加值。

銷(xiāo)售環(huán)節(jié)則包括線(xiàn)上和線(xiàn)下多個(gè)渠道。線(xiàn)上渠道如電商平臺(tái)、社交媒體等，為消費(fèi)者提供了便捷的購(gòu)買(mǎi)途徑;線(xiàn)下渠道如超市、水果店等，則可以讓消費(fèi)者親自挑選和品嘗車(chē)?yán)遄印?/p>

深加工環(huán)節(jié)則是車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)鏈中的增值環(huán)節(jié)。通過(guò)深加工，車(chē)?yán)遄涌梢灾瞥晒⒐u、果干等多樣化的產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)者不同的口味需求，同時(shí)也提高了車(chē)?yán)遄拥母郊又怠?/p>

車(chē)?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)鏈及其代表企業(yè)

車(chē)?yán)遄邮且环N容易腐爛的水果，新鮮時(shí)效較短。要想確保銷(xiāo)售時(shí)車(chē)?yán)遄拥目诟泻推焚|(zhì)，運(yùn)輸路線(xiàn)、存儲(chǔ)、保鮮都是難題。車(chē)?yán)遄觾r(jià)格的昂貴與其種植環(huán)境、生產(chǎn)成本、品質(zhì)等因素有關(guān)。首先，車(chē)?yán)遄訉?duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高，需要適宜的溫度、濕度和光照條件。其次，車(chē)?yán)遄拥纳a(chǎn)成本較高，包括肥料、農(nóng)藥、人工等方面的投入。此外，車(chē)?yán)遄拥钠焚|(zhì)也是影響價(jià)格的重要因素之一，高品質(zhì)的車(chē)?yán)遄油ǔＤ苜u(mài)出更高的價(jià)格。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)車(chē)?yán)遄有袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告》分析

目前，我國(guó)車(chē)?yán)遄臃N植形成了兩個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，一是環(huán)渤海灣區(qū)，以山東煙臺(tái)、泰安、濰坊，遼寧大連，北京和河北秦皇島等地為主;二是隴海鐵路沿線(xiàn)區(qū)，以河南鄭州、陜西西安和甘肅天水等地為主。此外，新疆的南疆地區(qū)、青海的海東地區(qū)、上海、南京和安徽等地也在積極引種試栽。

智利雖位于遙遠(yuǎn)的南半球，但正因?yàn)榉醇竟?jié)的優(yōu)勢(shì)，水果供應(yīng)期恰好對(duì)應(yīng)中國(guó)水果稀缺的冬季市場(chǎng)。中國(guó)本土櫻桃要到5、6月上市;同期，美國(guó)和土耳其這樣的車(chē)?yán)遄庸?yīng)國(guó)也處于冬季，無(wú)貨可供。因此，智利車(chē)?yán)遄诱紦?jù)了“天時(shí)”的優(yōu)勢(shì)。

在“地利”方面，智利國(guó)土分布呈南北狹長(zhǎng)狀，西邊是廣闊的太平洋和海岸山脈，東邊是安第斯山脈。兩條山脈之間的中央山谷是水果生長(zhǎng)的沃土，也是車(chē)?yán)遄拥闹鳟a(chǎn)區(qū)，適宜的氣候加上肥沃的火山灰土壤，使得車(chē)?yán)遄涌诟邢闾穑焚|(zhì)上乘。如今水果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是智利經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。

目前智利輸往中國(guó)的車(chē)?yán)遄臃譃閮陕罚阂宦纷吆＿\(yùn)冷藏，一般要在海上漂泊25天左右，這是智利輸華車(chē)?yán)遄拥闹髁?另外一路是空運(yùn)，最快2天以?xún)?nèi)可以運(yùn)到，但物流成本較高。

根據(jù)智利水果出口商協(xié)會(huì)櫻桃委員會(huì)發(fā)布的《出口櫻桃質(zhì)量指南》，自2021年12月1日起，發(fā)往中國(guó)的車(chē)?yán)遄幼钚∫?guī)格提升至XL級(jí)，這意味著以后在中國(guó)市場(chǎng)上將看不到果徑在24毫米以下的智利車(chē)?yán)遄印?/p>

如今在市場(chǎng)上，“JJ級(jí)”(果徑28至30毫米)和“JJJ級(jí)”(果徑30毫米以上)的智利車(chē)?yán)遄邮侵髁鳌！癑”是智利車(chē)?yán)遄臃旨?jí)常用單位，一般果徑越大價(jià)格越高。

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2023年國(guó)內(nèi)進(jìn)口的車(chē)?yán)遄映^(guò)九成來(lái)自智利。5月和6月，國(guó)內(nèi)進(jìn)口車(chē)?yán)遄邮袌?chǎng)主要由烏茲別克斯坦等中亞國(guó)家來(lái)補(bǔ)充，7、8、9月的進(jìn)口源則主要是美國(guó)和加拿大。這些進(jìn)口車(chē)?yán)遄拥膬r(jià)格近年來(lái)普遍有所降低。

據(jù)智利出口促進(jìn)總局(Prochile)最新公布的數(shù)據(jù)，在2024年1月，在智利出口的車(chē)?yán)遄又校?3%運(yùn)往了中國(guó)，為智利創(chuàng)收14.47億美元(約合104億元人民幣)，同比增長(zhǎng)30.8%。

更多關(guān)于行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)投資前景規(guī)劃，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)車(chē)?yán)遄有袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資價(jià)值研究咨詢(xún)報(bào)告》。

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  車(chē)?yán)遄釉a(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家，中國(guó)山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜濕。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤質(zhì)地疏松，pH6～7的微酸...

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