有機農產品基地行業投資熱點與風險防范

• 陳博 2023年5月30日 來源：中研網 766 46
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目前，有機產品專業營銷渠道和營銷平臺尚未建立健全，未對有機產品概念、品質和內涵進行深入挖掘和準確宣傳，加之盲目發展，導致部分有機產品供大于求，甚至出現產品滯銷或按照常規產品銷售的情況，沒有收獲優質優價的品牌效益。同時，部分商家存在銷售假冒有機產品的現

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現代農業競爭，已由產品之間的競爭，轉為產業鏈之間的競爭。加快推進農業產業鏈整合，能有效彌補中國傳統農業經營方式競爭優勢的不足、更好地參與全球競爭，能加快推進農業結構調整、促進農民增收。必須抓住當前需求側消費結構升級、供給側改革加速的有利時機，立足國情、分類施策，積極探索中國特色的農業產業鏈整合模式。

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隨著經濟全面進入新常態，當前區域綜合實力的競爭，已經由原來的企業和產品之爭，轉變為產業鏈競爭。延伸農業產業鏈，提高農產品附加值，讓農民充分享有農業生產、加工、流通等全鏈條的增值收益，成為促進農業增效、農民增收的必然選擇。

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（1）產業鏈的縱向延伸

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從縱向角度使產業鏈向前向后延伸，并主要在農產品加工業上做文章，盡可能提高農產品精深加工比例，實現價值增殖。

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（2）增加產業鏈橫向延伸

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從橫向角度對每一環節進行拓寬，使得各個產業環節和產品功能得以擴充。農業生產不僅是獲得農產品的過程，其間，利用現代化農業的生產性、觀光性、娛樂性、參與性、文化性、市場性，可以開發旅游觀光農業，還可以作為農業教育基地、農業科研基地等。

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（3）擴大產業鏈的厚度

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即壯大農業產業鏈的規模，只有具有一定規模的產業鏈，才能產生出一定的市場競爭力。

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中國有機農業生產基地絕大多數分布在東部沿海地區和東北各省區，西部地區利用西部大開發的優勢，近幾年有機畜牧業發展勢頭良好。從數量和面積來看，東北三省和內蒙古最大：從產品加工程度和質量控制方面來看，上海、北京、浙江、山東和江蘇等東部省份占較大優勢：從發展速度來看，江蘇、浙江等經濟發達省份，江西、云南、內蒙古等環境優勢省份近年來發展迅速：從產品種類來看，有機和有機轉換產品已經有越50大類，400-500個品種，主要為蔬菜、水果、豆類、水產品和野生采集產品；從有機產品結構來看，中國目前有機產品主要為初級原料，加工產品較少，以植物類產品為主，動物類產品相當缺乏，野生采集產品增長較快。

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中國有機產業剛剛起步，配套環節仍然不完善，涉及到的管理部門仍然眾多，按照有機產業標準的全程監管標準，目前尚有待完善之處。

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政府要給予政策上的強有力支持，鼓勵農人尤其是有志從事有機農業、懂技術的新農人，要將他們作為有機農業人才，享受像同其他行業人才一樣的政策待遇，給予切實的政策支持和技術指導乃至生活補貼，給他們注入發展的后勁和活力。

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其次，給予一些優惠待遇，可以在一定程度上減少有機食品的成本，促進有機食品的擴大發展和持續消費的發展空間。總的來說，有機農業基地一定會呈現出越來越好的發展前景，而且勢頭一定會更加強勁。

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今后要瞄準模式多元化、技術集約化、渠道服務化、品牌標簽化、合作清晰化的有機農業基地發展趨勢，強調創新理念文化，吸引更多的農民向有機農業轉化，提升整體產出；不斷追求最佳實踐，在本地化和區域化層面上，向最優化的實踐持續改進；進一步拓展有機農業的誠信模式，以多種方式確保透明誠信；包容團結合作，爭取更廣泛的可持續性效益；全面強化產業鏈保障，加強整體性聯系，在認可價值鏈上形成相互依存的伙伴關系；增強面向消費者和決策者的透明度，強化農民的地位和利益，確保真值實價。

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有機農業基地與旅游聯姻：將有機農業和鄉村旅游進行有機結合、推進鄉村旅游項目建設、以有機農業基地為核心的現代休閑農業，可以推動傳統產業向現代產業轉型。

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目前農業眾籌仍處于試水階段，大多數平臺仍在“摸著石頭過河”。目前“農業眾籌”大多數為農產品的預售項目。農場作為項目的發起方，在眾籌網站上發起一個項目，大家先眾籌資金，然后農場根據需求進行種植，等農產品成熟了，再進行配送，直接送到用戶的手里。這種做法類似于產品預購，但更多的內涵在于賦予農業項目的附加值。不過，雖然農業眾籌發展潛力大，但目前成功卻有難度。眾籌農業要成功一定要利用社交網絡做社交傳播，項目創意、聚攏人氣是成功關鍵。

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租土地做地主，訂制私人農場，農民將土地流轉至電子商務公司名下，電子商務公司將土地交予當地合作社生產管理，淘寶用戶通過網上預約，對土地使用權進行認購，并獲得實際農作物產出。

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一個單純追求利潤的投資商很難做好有機農業基地，因為他們缺少的恰恰是對環境和食品問題的責任感和不斷創新的精神。如果僅僅被有機農產品的高價吸引投資有機農業，雇用一些專業人員照著教科書從事有機農作物的種植或養殖，對當地的生態環境缺少關懷，這樣的投資客沒有興趣、也不會思考有機農業中的各種問題，他們很可能因為各種問題在投資有機農業中失敗。

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那些準備投資有機農業的企業家，需要三思而行。

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在市場發育不成熟、專業營銷相對滯后的條件下，目前有機產業盲目發展，供求關系不平衡，消費信息不對稱，造成許多企業難以盈利。

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在此基礎上，部分企業為降低生產成本、提高效益，未嚴格按照標準要求進行生產，以次充好，導致產品質量難以保證。部分生產資料供應方為提高有機投入品使用效果，隱性添加化學農藥和肥料，導致有機產品檢測不過關。同時，有機生產環節缺乏相應的技術指導與服務，導致一些有機生產企業面對病蟲害風險無計可施，只好繼續采用常規農業投入品和生產技術。

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目前，有機產品專業營銷渠道和營銷平臺尚未建立健全，未對有機產品概念、品質和內涵進行深入挖掘和準確宣傳，加之盲目發展，導致部分有機產品供大于求，甚至出現產品滯銷或按照常規產品銷售的情況，沒有收獲優質優價的品牌效益。同時，部分商家存在銷售假冒有機產品的現象，進一步擾亂了市場秩序，說明監管部門的監管需要加強。

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