2022制糖行業市場分析及發展趨勢分析報告

• 2022年9月20日 FangManTao來源：百度 726 43
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制糖，指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產活動。包括甘蔗制原糖：甘蔗糖，如白砂糖、綿白糖、赤砂糖(紅糖)、黃砂糖等。以及甜菜糖，如白砂糖、綿白糖、加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖漿、精煉砂糖等，以及桔水等

一、制糖概述

制糖，指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生產活動。包括甘蔗制原糖：甘蔗糖，如白砂糖、綿白糖、赤砂糖(紅糖)、黃砂糖等。以及甜菜糖，如白砂糖、綿白糖、加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖漿、精煉砂糖等，以及桔水等制糖副產品。

二、制糖行業現狀

制糖行業又是與居民日常生活密切相關的傳統行業，屬于我國部分地區經濟發展和社會穩定的重要產業。甘蔗糖是行業主流，產量高達913.40萬噸，占比為85.63%。而甜菜糖的產量為153.26萬噸，占食糖產量的14.37%。

國內甘蔗糖企業主要集中于廣西、廣東、云南等南方省區，甜菜糖企業主要集中于內蒙古、新疆等北方省區，由此形成我國制糖行業的南北格局，未來我國糖料生產優勢地區將在集約化生產下進一步鞏固自身優勢，同時技術發展將進一步提高單位產糖量。

從進出口情況來看，2015年起我國對食糖進口采取關稅配額管理政策，食糖進口量有所下降，于2017年達到最低值。但由于國內制糖成本較高，國外糖價格低于國內糖價格，導致國內食糖產業仍然遭受到國外糖的沖擊，2017年以后我國食糖進口量逐年上升，2020年共進口527萬噸食糖，而只出口了14.74萬噸。2021年1-6月，我國食糖進口量為202.90萬噸，出口量為5.92萬噸。

除此之外，全球越來越多的國家和地區出臺了“糖稅”政策，我國衛健委也倡導“減糖少糖”，鼓勵企業對代糖的使用。盡管減糖并不是減去所有糖分，而是指減少對單糖和雙糖的使用，其中包括了蔗糖、紅糖、果糖、麥芽糖等，但這在一定程度上刺激了代糖產業的發展，緩解了我國糖量的供需矛盾。

三、制糖行業未來發展趨勢

“十四五”時期，隨著科技的發展，我國糖業面臨轉型升級。我國制糖工業加工產業鏈將進一步延伸，5G、物聯網等技術將有助于產業智慧化、數字化升級，糖業轉型升級步伐進一步加快。

我國食糖生產和消費長期以來一直以蔗糖為主。近年來，隨著資源不斷整合，產業集中度增強，制糖企業逐步向集團化經營模式轉變，民營、外資企業也逐漸加入糖業領域的競爭，市場競爭加劇。公司主要產品經過二十年的優化、調整，產品工藝趨于穩定，職工技術素質逐步提高，產品質量保持領先，品牌影響力較大，內外部市場建立了一定的客戶群和客戶關系，客觀上具備了健康、持續發展的內在條件，能夠應對市場競爭的風險。

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